Terrasse paisible de l'Hôtel Reine Mathilde, entourée de verdure, avec des sièges confortables et des tables pour se détendre.

Le Garde Manger

Bulletin gourmand de l’hôtel reine Mathilde en plein coeur de la ville

Le Garde Manger, c’est l’escale gourmande à ne pas manquer, que vous séjourniez à La Reine Mathilde, que vous soyez en simple visite dans notre jolie ville ou que vous habitiez Bayeux. En plein de cœur du centre-ville, notre restaurant est idéal pour une pause gourmande, du petit-déjeuner au dîner sans interruption.

L’ADN du Garde Manger : du fait maison et des produits locaux 

Afin de vous régaler à toute heure de la journée, notre équipe privilégie les circuits courts et des partenaires locaux, notamment pour les fruits et légumes, la crémerie, le pain et la viande. Nous favorisons les producteurs bayeusains, normands ou français, pour vous offrir une cuisine de qualité et plus respectueuse de l’environnement. 

Notre équipe de cuisiniers met à votre service sa créativité et son expérience pour vous proposer des plats qui raviront à la fois vos yeux et vos papilles !

Plat gastronomique du restaurant Le Garde Manger, présentant du poisson avec garnitures colorées et sauce.
Plat gourmet au Garde Manger : filet de poisson sur un lit de riz, tomates séchées, garniture herbacée et oignons marinés.

Une carte variée, pour tous les goûts et toutes les envies

Un plat de brasserie, un burger, une salade, de la viande ou le plat du jour… Peu importe votre appétit et vos préférences, vous trouverez forcément votre bonheur ! Craquez pour un croque-monsieur version Le Garde Manger, ou pour un burger 100% Normand, puis fondez de gourmandise devant nos desserts, crêpes maison et glaces artisanales. 

Vous êtes seulement de passage le midi ? Nous vous proposons une formule spéciale (hors dimanches et jours fériés) composée de nos best-sellers, pour vous régaler au meilleur prix. Nous disposons également d’un Menu Enfant pour les moins de douze ans, avec deux plats et deux desserts au choix, accompagné d’une surprise !

Vous êtes à la recherche d’un repas qui vous fera découvrir nos bons produits du terroir ? Choisissez notre menu gourmand de dégustation ! Notre équipe reste disponible pour vous conseiller sur notre carte et sur les boissons qui valoriseront le mieux chaque plat.

Notre galerie photo

Un coin bar dédié

Que ce soit pour déguster un de nos cocktails*, découvrir une bière Normande ou se réchauffer avec un bon chocolat chaud, notre bar reste ouvert tout au long de la journée. Vous pourrez aussi découvrir des apéritifs gourmands, composés de planches variées à partager, pour d’agréables moments en famille ou entre amis. En vacances, en afterwork ou de passage à Bayeux, il y a toujours une bonne raison de venir au Garde Manger !

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Un barman souriant sert un cocktail coloré dans un bar élégant, entouré de bouteilles.
Brocade de pain et confitures maison dans un cadre chaleureux du Garde Manger de l'Hôtel Reine Mathilde à Bayeux.

Notre table spéciale pour le petit-déjeuner

Notre restaurant débute son service par un buffet complet sucré et salé pour le petit-déjeuner, accessible à tous. Il est composé de boissons chaudes et fraîches à volonté, de viennoiseries et pain frais, de fruits, de céréales, d’œufs brouillés, de bacon et de pancakes. Son offre copieuse est idéale pour se restaurer avant le début de la journée. 

Choisissez l’intimité de nos deux salles en intérieur ou le décor chaleureux de notre terrasse ensoleillée avec vue sur la Cathédrale et l’Aure et découvrez tous les secrets du Garde Manger, seul, en couple ou en groupe ! 

Nous vous accueillons en service continu au 23 rue Larcher à Bayeux, pour vous faire découvrir notre univers et notre cuisine. A noter : Nous n’acceptons pas de réservation, sauf pour les groupes. Si vous séjournez dans notre Hôtel, rendez-vous au rez-de-chaussée de notre bâtiment principal, à côté de la réception !

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